Nuestro Menú

Casa Nacho

Surgerencias

• Medallón de foie con polvo de kikos y chocolate
• Tataki del César ( tataky de atún coronado con foie)
• Patatas bravas 6.0
• Verduras braseadas con queso de cabra
• Setas con foie y huevo trufado
• Pata de pulpo a la brasa con sus patatas
• Gambas al ajillo 8und.

• Tataki de atún rojo
• Ensalada de naranja y bacalao
• croqueta de rabo de toro 4 und
• Alcachofas con foie
• Sepionet de playa con salsa mery
• Calamar de playa a la plancha con cebolla caramelizada

Carnes

• Chuletón de vaca madurada 45 días
• Chuletillas de cordero lechal con ajetes
• Carrillera de cerdo ibérico al vino tinto

• Solomillo de cerdo ibérico de bellota
• Paletilla de cordero lechal
• Entrecotte de ternera madurado 30 días

Menú Casa

Entradas

• Sardina ahumada, queso manchego y mermelada de naranja amarga
• Anchoa del Cantábrico con carpaccio de tomate
• Croqueta de la casa, de jamón ibérico con teja de queso manchego y cebolla caramelizada
• Croquetas de boletus y chipirones en su tinta
• Timbal de verduras braseadas con queso de cabra
• Brocheta de queso frito con mermelada de frutos rojos

• Crujiente de jamón ibérico con huevo de codorniz
• Solomillo graten
• Pan Bao con carrillera al vino tinto
• Mini burguer de langostinos
• Patatas bravas 6.0
• Gambas al ajillo

Arroces

• Arroz del senyoret
• Paella de pollo y conejo, por encargo
• Paella de verduras
• Arroz de habitas, sepia y gambón
• Arroz con cigalitas y ajitos tiernos
• Arroz de conejo, alcachofas y caracoles

• Arroz de rape, alcachofas y gambas
• Arroz de costillas, calabaza y ajitos con sal de jamón
• Arroz de habitas con sepia y tocino
• Arroz negro
• Arroz de pato setas y foie
• Arroz con bogavante

Postres

• Coulad de chocolate con helado de vainilla
• Tarta de manzana con helado de turrón
• Sorbete de mandarina con ron elixir legendario

• Brownie de chocolate con helado de turrón
• Tarta de queso con frutos del bosque
• Sorbete de limón con vodka legendario